Épaule de veau - cuit lentement

Menu: gg.recipe.menuType.Slow baked

20 Minutes Intermediate

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Envie d'un rôti savoureux ? Essayez cette épaule de veau rôtie lentement à basse température. Une viande juteuse, cuite à la perfection : succès garanti !

Ingredients

épaule de veau

0.4 kg

huile végétale

4 cuillère à soupe

sel

½ cuillère à café

poivre

1 pincée

marjolaine

1 pincée

persil

2 pincées

Preparation

Huilez la viande et le plat de cuisson et assaisonnez à votre goût.
Ajoutez 1 à 2 dl d'eau et arrosez la viande avec le jus qu'elle libère pendant la cuisson.

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