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Surlonge de bœuf - cuit lentement

Menu: gg.recipe.menuType.Slow baked

Intermediate

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Contre-filet de bœuf cuit lentement

Ingredients


aloyau
400 g
huile végétale
4 cuillère à soupe
sel
½ cuillère à café
poivre
1 pincée
romarin
1 pincée
thym
1 pincée
carotte
2 morceau
oignons
1 morceau

Preparation

  1. Huilez la viande et le plat à four. Assaisonnez à votre goût et ajoutez les légumes coupés en morceaux.
  2. Ajoutez 1 à 2 dl d'eau et arrosez la viande avec le jus qu'elle libère pendant la cuisson.
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