Gâteau souabe aux cerises

Menu: Desserts

Allergens: Egg, Dairy, Sulphite, Nuts, Gluten

Beginner

This recipe is preset to 12 people

Utilisez vos petits pains rassis pour préparer ce gâteau inratable. Délicieux et parfait pour toutes les occasions, surtout pendant la saison des cerises. N'oubliez pas d'ajouter des amandes pour une touche divine.

Ingredients

sucre

130 g

œufs

4 pièces

beurre

80 g

zeste de citron

1 pièces

raisins secs

80 g

lait tiède

500 ml

amandes effilées

50 g

petits pains

8 pièces

cerises

750 g

Pour la décoration:

sucre glace

2 cuillère à soupe

Preparation

Coupez le pain rassis en tranches fines et versez le lait tiède par-dessus. Laissez tremper 20 minutes.
Dénoyautez les cerises et saupoudrez-les avec la moitié du sucre.
Mélangez le beurre, le reste du sucre, les jaunes d'œufs et le zeste de citron. Ajoutez le pain trempé, les cerises, les raisins secs et les amandes.
Incorporez délicatement les blancs en neige.
Versez la préparation dans un moule rond graissé.
Lorsque la cuisson est terminée, laissez reposer 10 minutes, puis saupoudrez de sucre glace.

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