Gâteau aux fruits

Menu: Desserts

Allergens: Gluten, Egg, Dairy

Intermediate

This recipe is preset to 12 people

Un dessert délicieux et facile à préparer, parfait pour conclure un déjeuner dominical. Irrésistible servi avec une généreuse portion de crème fraîche ou de crème anglaise.

Ingredients

Pour la pâte:

farine de blé blanche

500 g

sucre

250 g

sel

1 pincée

œufs

4 pièces

beurre

250 g

lait

120 ml

zeste de citron

1 pièces

levure chimique

1 sachet

Pour la garniture:

de pommes épluchées et épépinées

0.7 kg

Preparation

Mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs en continuant de battre.
Incorporez la farine, la levure, le sel et le zeste de citron puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée et farinée.
Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en quartiers. Déposez les quartiers de pomme sur la pâte.

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