Gâteau aux fruits

Menu: Desserts

Allergens: Gluten, Egg, Dairy

Intermediate

This recipe is preset to 12 people

A great and an easy-to-make dessert to serve your guests at the end of a Sunday lunch. Irresistible served with plenty of cream or custard.

Ingredients

Pour la pâte:

farine de blé blanche

500 g

sucre

250 g

sel

1 pincée

œufs

4 pcs

beurre

250 g

lait

120 ml

zeste de citron

1 pcs

levure chimique

1 sachet

Pour la garniture:

de pommes épluchées et épépinées

0.7 kg

Preparation

Mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs en continuant de battre.
Incorporez la farine, la levure, le sel et le zeste de citron puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée et farinée.
Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en quartiers. Déposez les quartiers de pomme sur la pâte.

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