Menu: gg.recipe.menuType.Baked
Beginner
Filet mignon cuit au four
Ingredients
poivre
1
pincée
Filet mignon
400
g
sel
1
cuillère à café
thym
1
pincée
romarin
1
pincée
d'huile d'olive
5
cuillère à soupe
Preparation
- Laissez reposer la viande à température ambiante pendant 1 à 2 heures avant de la cuire.
- Attachez la viande avec une ficelle et répétez l'opération sur toute la longueur du rôti tous les 1,5 à 2 cm. Badigeonnez la viande d'un peu d'huile et assaisonnez-la.
