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Betteraves rouges rôties au fromage de chèvre et au thym

Menu: Lunch and snacks

Allergens: Dairy, Nuts

Beginner

This recipe is preset to 4 people

Prepare yourself a vibrant and healthy snack or a side dish. Jazz it up with goat cheese, thyme and walnuts.

Ingredients

sel

1 pincée

poivre

1 pincée

beurre

2 cuillère à soupe

thym

2 cuillère à soupe

noix

1 poignée

betteraves rouges

6 pcs

fromage de chèvre râpé

60 g

Preparation

Lavez bien les betteraves, ne les pelez pas et faites-les rôtir au four, dans un plat.
Pelez les betteraves rôties et coupez-les en gros morceaux.
Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir les betteraves. Salez et poivrez. Ajoutez le thym émietté. Servez avec des tranches de fromage de chèvre et des cerneaux de noix hachés grossièrement.

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