Pudding façon Yorkshire

Menu: Appetizer

Allergens: Gluten, Egg, Dairy

Intermediate

This recipe is preset to 6 people

Vous cherchez un accompagnement traditionnel pour votre rôti du dimanche ? Préparez ce grand classique anglais, doré et délicieux. Le Yorkshire pudding, croustillant et moelleux, est une gourmandise qui ravira tous vos convives.

Ingredients

sel

½ cuillère à café

farine de blé blanche

200 g

œufs

3 pièces

lait

180 ml

saindoux

120 ml

eau

180 ml

Preparation

Mélangez la farine et le sel. Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte ferme.
Ajoutez les œufs, l'eau et fouettez jusqu'à ce que le mélange ait une consistance mousseuse.
Laissez reposer une heure.
Placez le saindoux dans la lèchefrite et enfournez-la.
Lorsque le saindoux est bien chaud, versez la préparation par-dessus et faites-la cuire.

Choose your oven:

Send shopping list

Further "Appetizer" recipies

Ciabatta - cuit au four

Petits pains Bao - à la vapeur

Feuilletés au saumon fumé

Rouleaux crémeux aux épinards