Tomates farcies

Menu: Appetizer

Allergens: Dairy, Egg
Intermediate
This recipe is preset to 8 people


The perfect meal solution at the end of a busy day. This speedy veggie supper should be prepared in a big platter, as it's guaranteed to be everyone's favourite. Add it to your "My Good Food Collection" and enjoy.

Ingredients


parmesan
3 cuillère à soupe
tomates
8 pcs

Pour la farce:
sel
1 cuillère à café
lait
3 cuillère à soupe
jaunes d'œufs
3 pcs
pommes de terre épluchées
0.4 kg

Preparation

  1. Coupez le chapeau des tomates et retirez les graines et la majeure partie de la pulpe.
  2. Préparez la farce : pelez les pommes de terre et faites-les bouillir jusqu'à mi-cuisson. Laissez-les refroidir et écrasez-les. Mélangez cette purée avec les jaunes d'œufs, le lait et le sel.
  3. Remplissez les tomates avec la farce.
  4. Placez-les dans un plat huilé et saupoudrez de parmesan.

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