Fruits de mer / coquillages

Menu: Appetizer

Allergens: Mollusc, Dairy

Intermediate

People

Voici une recette idéale pour tous les amateurs de fruits de mer en quête d'une expérience culinaire unique. La douceur des palourdes et le goût salé du prosciutto s'harmonisent à merveille et rendent ce plat encore plus savoureux.

Ingredients

ail

1 gousse

d'huile d'olive

1 cuillère à soupe

persil

1 brin

coquilles Saint-Jacques

2 pièces

parmesan

1 cuillère à soupe

jambon de Parme

2 tranches

Preparation

Lavez bien les coquilles et essuyez-les.
Hachez l'ail et le persil, puis ajoutez l'huile d'olive.
Versez ce mélange sur les coquilles Saint Jacques.
Mettez un peu de jambon de Parme haché dans chaque coquille et saupoudrez de parmesan.

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