Blanc de poulet - sous vide

Menu: gg.recipe.menuType.Sous vide

Advanced

People

Grâce à cette recette sous vide, les blancs de poulet se transforment en un plat vraiment exceptionnel. Savoureux et généreux en goût, ce morceau de viande blanche constitue un repas réconfortant et sain après une journée chargée.

Ingredients

blancs de poulet

150 g

Searing

huile végétale

2 cuillère à soupe

Preparation

Huilez et assaisonnez le filet.
Placez les aliments dans un sac sous vide adapté à la cuisson sous vide.
Mettez le sac sous vide, fermez-le hermétiquement et placez-le au four.
Après le programme automatique, sortez le filet du sac. Séchez-le des deux côtés. Préchauffez une poêle à feu vif. Faites tourner le filet dans la poêle pendant environ une minute ou deux de chaque côté.
Astuce : pour une saveur encore plus forte, faites mariner la viande au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant la cuisson.

Send shopping list

Further "gg.recipe.menuType.Sous vide" recipies

Tentacules de poulpe - sous vide

Épatez vos invités avec cette incroyable recette de poulpe. Un plat très simple pour un résultat élégant.

Filet de saumon - grillé

Magret de canard - sous vide

Les magrets de canard ne se consomment pas tous les jours ; il est donc important de les préparer comme un chef. Suivez cette recette sous vide pour obtenir une saveur intense et une chair juteuse. Servez-les en accompagnement d'un plat principal ou découpez-les en morceaux pour une salade raffinée.

Blanc de dinde - sous vide

Cuisiner des blancs de dinde n'a pas à être ennuyeux. Sublimez-les avec cette recette. Une viande juteuse et savoureuse qui ravira vos papilles et vous donnera envie d'en redemander.