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Lasagnes sans lactose

Menu: Main

Allergens: Gluten, Egg, Dairy

Intermediate

People

Ingredients

huile végétale

3 cuillère à soupe

oignons

2 pcs

viande hachée

0.8 kg

carotte

2 pcs

sel

3 cuillère à café

feuilles de laurier

2 pcs

basilic

1 pincée

poivre

1 pincée

origan

1 pincée

tomates

2 pcs

concentré de tomate

100 ml

lasagnes

250 g

fromage râpé sans lactose

350 g

For the Béchamel:

beurre sans lacto

50 g

farine de blé blanche

50 g

sel

1 pincée

lait sans lactose

1 l

noix de muscade

1 pincée

Preparation

Faites revenir dans l'huile l'oignon émincé. Ajoutez la viande hachée, les carottes émincées et les aromates, puis mélangez.
Coupez la tomate en dés et ajoutez-la à la viande. Complétez avec le concentré de tomate et un peu d'eau. Laissez mijoter 15 minutes environ.
Préparez la béchamel : faites fondre le beurre dans une petite casserole, puis ajoutez la farine en remuant jusqu'à ce que le mélange jaunisse. Ajoutez le lait peu à peu sans cesser de remuer. Assaisonnez avec le sel et la noix de muscade.
Graissez le fond d'un plat à four et déposez en alternance une couche de lasagnes, une couche de sauce à la viande, une couche de béchamel puis saupoudrez de fromage râpé.
Confectionnez les couches suivantes et terminez en saupoudrant plus généreusement de fromage râpé.

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