Brocoli et pommes de terre au four

Menu: Main

Allergens: Dairy, Egg
Beginner
This recipe is preset to 4 people


Un plat classique aux saveurs harmonieuses, idéal pour un repas familial en semaine, préparé dans une seule casserole. Un régal pour les végétariens !

Ingredients


pommes de terre épluchées
½ kg
brocolis
½ kg
parmesan
100 g

Pour le nappage:
sel
2 pincées
œufs
3 pièces
crème fraîche épaisse
150 ml

Preparation

  1. Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à mi-cuisson.
  2. Lavez les brocolis et coupez-les en fleurettes.
  3. Mélangez les pommes de terre et les brocolis puis placez-les dans un plat beurré.
  4. Préparez le nappage : battez les œufs et ajoutez la crème fraîche et le sel.
  5. Versez ce mélange sur les pommes de terre et les brocolis, puis saupoudrez de parmesan.

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