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Poisson - braisé

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Poisson - braisé

Menu: Main

Allergens: Fish, Sulphite

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Ce plat simple mais festif regorge de saveurs. Il fera assurément plaisir à vos convives lors d'un dîner entre amis.

Ingredients

sel

1 pincée

ail

½ gousse

persil

1 brin

poivre

1 pincée

d'huile d'olive

3 cuillère à soupe

basilic

1 pincée

truite

1 pièces

romarin

1 pincée

citron

1 tranche

vin blanc

100 ml

Preparation

Nettoyez le poisson et essuyez-le avec du papier absorbant.
Huilez le poisson et le plat à four puis salez et poivrez à votre goût.
Ajoutez 2 à 3 dl d'eau, du vin blanc sec et du citron à votre goût. Couvrez le plat.

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