Rôti de viande hachée

Menu: Main

Allergens: Egg, Dairy, Gluten

Intermediate

People

Un plat rétro qu'on adore tous. Préparez-le avec des carottes et du paprika pour une saveur plus douce. Savourez ce repas familial économique et facile à préparer, délicieux aussi en charcuterie pour un pique-nique.

Ingredients

œufs

1 pièces

sel

½ cuillère à café

lait

100 ml

oignons

½ pièces

viande hachée

0.3 kg

ail

1 gousse

persil

1 brin

poivre

1 pincée

carotte

½ pièces

marjolaine

1 pincée

thym

1 pincée

huile végétale

4 cuillère à soupe

poivron vert

½ pièces

petit pain

½ pièces

Preparation

Faites revenir l'oignon et laissez-le refroidir.
Faites cuire l'œuf dur et laissez-le refroidir.
Coupez les deux petits pains en cube. Versez dessus l'œuf battu mélangé au lait.
Assaisonnez la viande hachée et ajoutez l'oignon, le pain, les légumes coupés en dés et l'ail écrasé.
Donnez à la viande hachée une forme de rôti et placez-la dans un plat huilé.
Placez l'œuf dur au centre.

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