Volaille farcie

Menu: Main

Allergens: Egg, Dairy, Gluten

150 Minutes Intermediate

People

Un plat classique et savoureux, idéal pour les grandes occasions. Délicieux chaud ou froid, ce poulet farci fera sans aucun doute l'unanimité. Gagnez du temps en préparant la farce à l'avance.

Ingredients

huile végétale

2 cuillère à soupe

poulet

1.2 kg

sel

1 cuillère à café

Pour la farce:

sel

1 pincée

œufs

2 pièces

lait

5 cuillère à soupe

oignons

1 pièces

persil

2 brins

noix de muscade

1 pincée

poivre

1 pincée

poivron vert

1 pièces

petits pains

2 pièces

jambon blanc

4 tranches

Preparation

Nettoyez la volaille et retirez les abats. Huilez-la et salez à votre goût.
Préparez la farce : coupez les petits pains en cubes et saupoudrez de persil. Ajoutez le jambon, le poivron émincé et l'oignon que vous avez fait revenir. Versez sur le pain les œufs battus avec le lait. Salez et poivrez à votre goût.
Farcissez le poulet. Ajoutez 1 à 2 dl d'eau et arrosez la viande avec son jus pendant la cuisson.

Choose your oven:

Send shopping list

Further "Main" recipies

morceaux de pomme / poire

Pâtes complètes - cuites au micro-ondes

Asperges - cuites au micro-ondes

Légumes mélangés - surgelés, à cuire au micro-ondes