Porc - rôti

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Préparez à votre famille un rôti de porc juteux et tendre. Il vous suffit d'une épaule de porc aromatisée aux épices, au citron et au persil. Son parfum envoûtant attirera tout le monde à table.

Ingredients

persil

2 brins

poivre

1 pincée

quatre-épices

1 pincée

cumin

1 pincée

échine de porc

0.4 kg

huile végétale

4 cuillère à soupe

citron

2 tranches

Preparation

Huilez la viande et le plat à four puis salez et poivrez à votre goût. Posez les tranches de citron et le persil sur le dessus.
Ajoutez 1 à 2 dl d'eau et arrosez la viande avec son jus pendant la cuisson.

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