Épaule de porc - cuit au four

Menu: gg.recipe.menuType.baked

Intermediate

People

Prepare your family a juicy and tender pork roast. All you need is a pork shoulder flavoured with spices, lemon and parsley. Its wafting smell will bring everyone to the table.

Ingredients

huile végétale

4 cuillère à soupe

échine de porc

0.4 kg

sel

½ cuillère à café

poivre

1 pincée

quatre-épices

1 pincée

cumin

1 pincée

persil

2 brins

citron

2 tranches

Preparation

Huilez la viande et le plat à four et assaisonnez à votre goût. Tapissez-le de tranches de citron et de persil.
Ajoutez 1 à 2 dl d'eau et arrosez la viande avec le jus qu'elle libère pendant la cuisson.

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