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Rôti de surlonge - cuit au four

Menu: gg.recipe.menuType.baked

Allergens: Mustard seeds
Intermediate

People

Sirloin joint baked

Ingredients


aloyau
400 g
huile végétale
4 cuillère à soupe
moutarde
1 cuillère à soupe
graines de moutarde
1 cuillère à soupe
sel
½ cuillère à café
poivre
1 pincée

Preparation

  1. Huilez la viande et le plat à four. Badigeonnez la viande de moutarde et parsemez de graines de moutarde. Assaisonnez à votre goût.
  2. Ajoutez 1 à 2 dl d'eau et arrosez la viande avec le jus qu'elle libère pendant la cuisson.
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Épaule de porc - cuit au four
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