Gratin de pommes de terre

Menu: Side dish

Allergens: Egg, Dairy

Beginner

This recipe is preset to 8 people

Si vous appréciez les plats riches et onctueux, essayez cette recette gourmande de gratin dauphinois classique. Servez-le en plat principal, accompagné de pain croustillant et d'une grande salade composée.

Ingredients

sel

1 cuillère à café

œufs

2 pièces

noix de muscade

1 pincée

fromage râpé

150 g

crème fraîche épaisse

250 ml

crème aigre

250 ml

pommes de terre épluchées

1 kg

Preparation

Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles et faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à mi-cuisson.
Placez la moitié des pommes de terre dans un plat huilé. Saupoudrez avec la moitié du fromage râpé.
Étalez la 2ème moitié des pommes de terre sur le fromage. Mélangez les œufs avec la crème aigre, la crème fraîche et la noix de muscade, puis versez sur votre préparation. Saupoudrez le reste du fromage râpé.

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