Soufflé au chocolat - micro-ondes

Menu: gg.recipe.menuType.Microwaved

Allergens: Dairy, Gluten, Egg

Intermediate

This recipe is preset to 8 people

An easy-to-prepare and one of the most famous desserts that will meet every chocoholic’s needs. Puffy on the outside with a chocolatey melt-in-the-mouth goodness on the inside. Light enough to have it after a big meal.

Ingredients

beurre

1 cuillère à soupe

farine de blé blanche

20 g

lait

200 ml

chocolat noir

20 g

jaunes d'œufs

80 g

blancs d'œufs

200 g

cacao en poudre

2 cuillère à soupe

sucre glace

150 g

Preparation

Beurrez les ramequins en céramique et placez-les au réfrigérateur pendant 5 minutes.
Mélangez la farine et le lait. Versez dans une casserole et portez à ébullition pour obtenir un mélange homogène.
Faites fondre le chocolat dans ce mélange. Lorsque le mélange refroidit, ajoutez les jaunes d'oeufs.
Montez les blancs en neige avec un peu d'eau tiède. Ajoutez le sucre glace.
Incorporez délicatement les blancs battus au mélange chocolaté. Versez la pâte dans les ramequins.
Décorez avec du cacao en poudre.

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